Kuchařka Zdeňka Pohlreicha Lehká kuchyně představuje celou řadu gurmánských pokrmů s nižší kalorickou hodnotou při zachování skvělého estetického a společenského zážitku – jídla jsou poskládána tak, aby si fanoušci kvalitní gastronomie jídlo užili se vším, co k němu patří, ale zároveň aby se jednalo o jídla lehká, neútočící na váhu strávníků. Všech 87 receptů uvedených v knize má autor vyzkoušených na sobě. O některé se pak dělí i s diváky v pořadu televize Prima Teď vaří šéf!.
Knihu vydala agentura SOLOOTIONS ve spolupráci s nakladatelstvím Sevruga.
